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讓羊乳走向世界的“紅星路徑” 西安市乳業協會 今天

www.tfjrac.com.cn 編輯:穎子  2020年03月01日 13:03  來源:網絡
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農業科技報-中國農科新聞網記者 申小燕 閆瑜濤
陜西省富平縣,秦置地名,因取“富庶太平”之意而得名。2018之夏,農村現實主義題材大劇《歲歲年年柿柿紅》,以絕對的黑馬之姿,占據了2018年度收視率“C位”,為沉寂已久的電視熒幕帶來新的一波追劇高潮。陜西富平,便是這部電視劇的重要取景地。富平的奶山羊產業有近百年悠久歷史。早在1987年,該縣就被國務院命名為“奶山羊之鄉”;2014年富平縣被中國輕工聯合會和中國乳制品工業協會授予“中國羊乳之都”稱號;2018年,富平縣被國際山羊協會授予“世界奶山羊產業發展示范區”。在行業時政和資本市場擠壓下,當地有一家“土生土長”的羊乳企業卻在競爭激烈的乳品市場中脫穎而出,在奶源建設、生產加工、市場營銷、品牌建設等方面表現強勢,成為了國內最具影響力的羊乳企業之一。

讓羊乳走向世界的“紅星路徑”  西安市乳業協會  今天

《歲歲年年柿柿紅》這部劇中的奶羊場取景點,正是富平縣這家叫做陜西紅星美羚乳業股份有限公司(簡稱紅星美羚)的羊乳企業。紅星美羚創辦于1998年,是國內最早生產羊奶粉的企業,全產業鏈經營,集奶山羊良種繁育、科學養殖、乳制品研發、生產加工與銷售為一體,為農業產業化國家重點龍頭企業、陜西省高新技術企業。游客“打卡地”,就在紅星美羚生態循環經濟產業園。來到這部電視劇取景點參觀的,不僅是游客,也有很多專業人士,紅星美羚成為當地行業學習考察最頻繁的企業。時常有人這樣形象地評價紅星美羚,“中國羊乳看陜西,陜西羊乳看富平,富平羊乳看紅星美羚”。

共克時艱,與國同行
《禮記·禮運》提出,“大道之行也,天下為公。”今日炫目的紅星美羚,靠的就是“天下為公”的古道熱腸之心。“成功無他,用心而已。”紅星美羚董事長王寶印告訴記者,因為他一直很喜歡這句話,所以在多年的發展中,紅星美羚能始終潛下心來進行全產業鏈條的建設,以市場為導向,以消費者需求為核心,不斷進行探索和創新,只為豎起國產羊奶品牌標桿,鼎力打造具有國際影響力的民族羊乳品牌。

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2月6日,紅星美羚向陜西省慈善協會和富平縣慈善協會捐贈513萬現金及物資,助力疫情防控工作。此外,紅星美羚同步啟動“增強免疫力 抗擊新病毒”公益活動,為堅守在一線的醫護人員免費派發“營養補給包”——富含免疫球蛋白的益生元羊奶粉及高蛋白羊奶芝士餅干,向“逆行者”致敬。據悉,此項愛心捐贈行動通過線上直郵、線下捐贈兩種方式進行,馳援一線醫護工作者。
“疫情是一場考驗,也是一場戰斗。在這次抗擊疫情的戰斗中,一線抗疫英雄們的事跡在鼓舞著我們,社會各界慷慨解囊的善舉在激勵著我們。作為革命老區富平成長起來的企業,紅星美羚使命在肩,盡自己所能貢獻一份力量,是我們企業的本分和責任。” 王寶印告訴記者,此次捐贈的產品具有提高免疫力的功能,“我們就是要和大家一起共克時艱,與國同行!”

為國乳正名,讓安全看得見
“我們所做的一切都是誠實守信的,我們所做的一切都是為了奉獻新的精品。這是紅星美羚的企業文化,也是我們向社會做出的莊嚴承諾。打造中國第一、世界知名羊乳品牌,是紅星美羚對自身品質的信心,更是消費者對美羚品牌的信心與信賴。”據王寶印介紹,紅星美羚擁有自建自控奶源基地,從奶源、生產各環節嚴把安全質量關。

紅星美羚專注羊乳研究,種好草養好羊做好羊奶。進口世界良種奶山羊,優選高蛋白牧草,以奶山羊生態養殖為理念,建設優質奶源基地,早在2006年就率先在行業內建成奶山羊機械化擠奶站,保障奶源質量安全。“適度規模養殖、集中機械化擠奶、冷鏈貯運、奶款直付奶農”的奶源質量安全管理模式,被命名為“紅星模式”,得到了廣泛推廣。
2013年,紅星美羚提出了“在陽光下生產,在監督下提升,天天都是開放日,人人都是監督員”,面向全社會舉行“開放日”活動,實現了奶源地及生產工藝的全程可視化。此后,每年都有數以萬計的消費者、經銷商、高校師生、媒體及其他社會團體,從全國各地趕來,走進紅星美羚養殖場、機械化擠奶站及生產廠區,見證紅星美羚羊奶的活性品質。
紅星美羚從2013年就開始建立了完善的產品質量追溯體系,使得美羚羊奶粉從產品配方信息、原輔材料管理記錄、生產加工記錄、成品管理記錄,直到終端的銷售管理,都有詳細的“電子檔案”。因地緣優勢,紅星美羚鮮羊乳可在1小時黃金保鮮期內直達工廠。在生產加工中,美羚羊奶粉以100%純鮮羊乳為原料,使用低溫工藝,“蒸汽直噴殺菌、閃蒸脫膻、上進上排低溫粉塔、附聚造粒”四項先進技術,鎖留羊乳中的天然活性營養。美羚羊奶粉因富含更多活性營養,形成差異化優勢,受到業界認可及消費者信賴,獲評“生態原產地?;げ?rdquo;“陜西省名牌產品”“三同產品(同線、同標、同質)”等榮譽。

實干興邦,開啟中國羊乳業“高光時刻”
“做乳品就是做良心,我們要做讓自己孩子都愛吃可以放心吃的羊乳制品。”這句樸實的話,是紅星美羚董事長王寶印的口頭禪,也是紅星美羚多年來堅守的質量理念。
為了振興民族品牌,紅星美羚加強了品牌宣傳和消費者教育。2018年9月,“富平羊奶粉•國家地理標志?;げ?美羚羊奶粉•生態原產地?;げ?rdquo;全國巡回推廣活動,在第15屆中國—東盟博覽會上正式啟動后,目前已經在長春、杭州、長沙、上海、福州等多個重點城市舉辦推介會,為陜西省千億級奶山羊全產業鏈發展助力。

除了深耕國內市場,紅星美羚也在積極拓展海外市場。在去年5月,紅星美羚作為陜西羊乳企業代表,赴泰國參加亞洲國際食品展;去年11月13日-16日,紅星美羚羊奶粉亮相印尼國際食品展……
作為羊乳民族企業的佼佼者,紅星美羚主動扛起產業責任,積極響應國家“扶真貧、真扶貧”的號召,以“托管分紅、帶動就業、送羊入戶、優價收奶”四大精準扶貧模式開展產業扶貧工作。去年,紅星美羚被中國乳制品工作協會授予“以乳扶貧優秀企業”榮譽。
疫情即將結束,一切又會是新的起點。相信在2020年,紅星美羚羊奶粉必然吸引更多的消費者,這是屬于中國羊乳業的又一個“高光時刻”。
(本文刊自2月24日《中國農科新聞網》)

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